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香蒸白鱼的做法步骤

1.先白鱼洗干净，用老酒和盐腌制20分钟，用盐抹遍整条白鱼。

2.把腌制好的白鱼放盘里。

3.加入蒸鱼豉油，老酒和姜，放锅里蒸。

4.蒸15分钟后，盛出装美丽的鱼盘，撒上葱花。